初探庆元香菇发展历史何建林庆元是世界人工栽培香菇的发源地，已有800多年的生产历史，素有“香菇之源”之称。“九山半水半分田”是庆元地理的俗称。旧中国，（庆元）香菇产业已逐渐脱离政府成为民间自生自灭的产业，日趋衰落；且与地方纠纷不断、矛盾突出，菇民生产发展十分艰难。新中国成立后，尤其是改革开放的春风，激活了庆元的传统香菇产业，香菇生产迅速恢复，并得到长足发展。1951年6月23日，庆元县人民政府发布《关于在外菇民发展香菇生产的意见》。1952年10月，首次成立县菇民协会，选举县供销合作社主任齐传泽为主任。接着，县政府出台香菇产业一系列保障措施，对恢复庆元香菇生产起到了关键作用，促进了香菇产业的继续发展。“文化大革命”至1978年前，据统计，全县栽培香菇农户只有零星兼做（不公开）的几十户，1978年，庆元香菇干产量为2.15吨，香菇单项经济收仅有3万余元，占农民人均香菇收入不足2元。改革开放后至1995年，菇农已超25000户，占全县总农户数的60%以上，加上参与香菇加工、流通等已占总农户数的90%。1995年庆元香菇干产量超万吨，香菇产业收入达2.55亿元。1992年1月，庆元香菇专业市场建成使用，结束马路市场。随后又扩建二、三期市场，共建成26715平方米中国首个香菇专业市场。1995年，庆元干菇外销量达20822吨，一举成为世界最大的香菇生产基地和集散地。1995年，农民人均香菇收入从1978年2元提高到1470元。庆元先后已成功举办七届中国（庆元）香菇节，尤其是1994年中国（庆元）香菇节与国际香菇生产暨产品研讨会在庆元成功召开，影响极大。1995年，有一名学者来庆元考察香菇生产和香菇市场后，激动地写下：“驻足菇城逛菇市，菇香馥郁客先知，香菇年产超万吨，此地繁荣不用诗”。中国特殊人群——“菇民”庆元香菇经济的崛起有其历史的原因，更离不开改革开放带来的发展动力。县委、县政府抓住了香菇发展历史机遇，运用现代科技进步推动传统香菇产业的发展，给庆元广大农民带来脱贫致富的发展先机。“无叶无芽无花自身结果，可食可药可补周身是宝”这是庆元地方一谜语，而谜底就是“香菇”。香菇，营养好，名美、味更美，堪称山中珍品。1

庆元香菇发展历史