什么样的水最适合泡茶?

　　中国是茶的故乡。茶是中国人生活中不可或缺的一部分。茶文化也是中国饮食文化的重要组成部分。。随着年关将至，年关将至，又到了合家团聚的好时候，同时也到了走亲访友、互赠礼品的高峰期，好茶更是少不了的礼品。巴马百年提醒大家在送好茶的同时送上一桶巴马百年泡茶专用水，及能代表心意，又能送到对方心坎上，体现出我们送的茶的档次，何乐而不为!

　　自古以来，“好水泡好茶”就是中国茶文化的一个重要组成部分，茶界更有这样一个共识：“好茶配好水，好水泡好茶”。明朝张大复指出：“无水不可与之论茶，茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”，其中“无水”就是指没有好的泡茶水，就不能称之为“品茶”;用好的水泡茶，才能真正体现茶叶的品质。反之，若用不好的水来泡茶，则会降低好茶的品质。

　　若以正、清、和、雅来体现好茶的色、香、韵、味，抒发茶的感恩、包容、分享、结缘的内涵，那么，水对茶汤的品质起到了决定性的作用。在水与茶的结合体中，水的作用往往会超过茶。这不仅仅因为水是茶的色、香、味的载体，更重要的是有“茶多酚—水分子簇”缔合的作用，使茶多酚能够稳定地存在于茶汤之中。 那么什么样的水才算得上真正的好水，才能为茶做媒呢?

　　巴马百年负责人说：古人有“山水上，江水中，井水下”的说法，好茶需要好水配，都说“水为茶之母”，泡茶用水讲究“清(清净)”、“轻(软水)”、“甘(甘甜)”、“活(活水)”、“冽(冷凉)”。泡茶专用水达到这种水质才能令茶汤醇厚清甘，入口留香，并且有淡淡回甘在舌尖。

　　水好，茶则馨之。水对茶有再生之德，干枯的叶片瞬间在水中舒展，犹如复活，获得重生。不同地方的水，因其气候、地形、水源的区别，水质有着完全不同的特征和特色，冲泡出的茶叶的品质也是深受影响。

　　巴马百年高锶天然泉水，源自“长寿之乡”广西巴马长寿山，是目前为止广西巴马境内，国家认证唯一锶型水源地。这被确认为“长寿之乡”百岁老人不断涌现的关键。“巴马百年高锶天然泉水”最显著的特点是：高锶、弱碱性、小分子团水。常饮，能强化骨骼、调节三高、中和酸毒、美容养颜、健康长寿。

　　水之于茶，就像水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因名泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得其真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。”历代鉴水专家也曾对泡茶用水有过判定，虽说不尽一致，但也有许多共同之处，那就是强调源清、水甘、品活、质轻。所以说“专业的泡茶专用水”称号，巴马百年当仁不让!

什么样的水最适合泡茶