宁夏西吉县草畜产业的成就及发展思路
发布时间：2023-03-10 22:24:23
宁夏西吉县 草畜产业的成就及发展思路 李忠杰张红霞（宁夏西吉县畜牧技术推广服务中心７５６２００） 李璐（宁夏西吉县草原工作站 ７５６２００） 摘要：２００８年是宁夏回族自治区成立５０周年，也 段、什字马沟、玉桥下范、将台火集村等一批具有辐射带动 作用的种草养畜示范村、示范户。全县养殖业基本形成了种 草、良繁、育肥、屠宰、销售一条龙发展的雏形。草畜产业 已发展成为西吉农民增收的主要产业之一。 是改革开放３０周年，笔者通过对自治区成立以来， 特别是改革开放３Ｏ年来．西吉县畜牧业发展历程的 概括和总结．综述了西吉县畜牧业发展所取得的成 就，并提出了今后西吉县草畜产业的发展蓝图，仅 供同仁们交流与参考 １自治区成立以来畜牧业发展的历程 １９５８年．宁夏回族自治区成立，随着生产关系的改变和 生产条件的改善，农牧业生产得到迅速发展，但由于没有改 关键词：西吉县：草畜产业；成就；发展思路 宁夏回族自治区成立５０年来，西吉县畜牧业在经历了 曲曲折折的发展阶段后，逐步走上了健康发展的道路。特别 是进入二十一世纪以后、畜牧业生产出现了许多重大变化 变广种薄收的传统习惯，片面强调“以粮为纲”，单一经营， 忽视农、林、牧的有机结合，加之人口迅速增长，长期开荒 扩种，致使水土流失严重，粮食产量低而不稳，畜牧业发展 曲折前进，大体可分为四个发展阶段：一是“共产风”盛行 阶段。１９５８年自治区成立之年，全国掀起“大跃进”、“人 民公社化”。盲目强调集体养畜，阻止社员养畜，一时“共 走向快速发展的新阶段。２００３年，存充分调研、论证的基础 上，按照宁南山区发展草畜产业的指导思想和总体思路，西 吉县把草畜产业确立为调整农村经济结构、发展县域经济、 增加农民收入的一大支柱产业，不断培育壮大。制定“稳 产风”、“浮夸风”盛行，“左”倾错误泛滥，加之自然灾 害，使大牲畜和猪饲养连续下降，羊只增长速度减缓。 １９５８～１９６１年四年内．大牲畜减少１９７８３头，下降３０．７％， 猪减少３６８９头，下降３６．４％。二是顺利回升发展阶段。从 １９６２～１９６６年全国国民经济得到了比较顺利的恢复和发展， 粮、扩经、增草、兴牧”的发展思路。树立立草为业，以草 促牧，以牧带草，草畜并举的观念。先后制定出台了《西吉 县畜牧业发展“十五”规划及２０１０年远景目标》、《中共西 吉县委、两吉县人民政府关于全面实行封山禁牧大力发展舍 饲养殖的决定》和《西吉县优势特色农产品区域布局规划》 等纲领性文件，以市场为导向，坚持政府投资、信贷扶持、 项目带动、科技推动，引进新品种、推广新技术、不断扩大 在农牧业生产上贯彻了“农牧并举，以牧促农和自繁自养， 自力更生”的方针，调动了广大社员的养畜积极性。１９６２Ｎ １９６６年各类牲畜迅速回升和发展，五年内，大家畜、羊、猪 总量、提高质量，为全县草畜产业的发展勾勒出美好蓝图。 通过近年来的扶持发展，初步形成了以什字、兴隆、马莲为 核心，辐射葫芦河川道区的肉牛生产基地；以东部土石山区 的沙沟、白崖为核心，辐射西部黄土丘陵区的肉羊生产基 地：在县城金豆工业园区和兴隆镇单家集民族工业园区建立 了两个高标准的养殖业示范同区：培育发展了兴隆镇、单家 年递增率分别达到８．８％、８．１％和３２％。ｊ是“文化大革命” 阶段。１９６６～１９７６年的文化大革命，使党、国家和人民遭到 建国以来最严重的挫折和损失，由于政治上的动乱和“左” 的错误思维泛滥，社员家族饲养畜禽被当作“资本主义尾 巴”加以限制、禁止，片面强调“以粮为纲”，开展“农业 学大寨”，草场大量被开垦，畜牧兽医机构一度撤并，技术 干部下放劳动，造成牲畜连续十年下降，到１９７６年，全县 集、县城 大牲畜交易市场；建成了兴隆王河、单家集、代 １ ０口叵蜀匿届固２００９．５
囊 有牲畜５２４１６头，比ｌ９６７年下降１４．９％，羊只下降２．６％， 猪下降２９．７％ 四是健康发展和振兴阶段。１９７６年粉碎“四 人帮”以后，我国进入了新的历史发展时期，放宽了农村经 济政策，落实了生产责任制，制定了一系列发展畜牧业生产 的方针政策，同时，自瀹区党委确定在南部Ｉ』Ｉ区实行“火力 种草种树，兴牧促农，因地制宜，农、林、牧、副渔业全面 作为调整农业农村经济结构的重要战略举措来抓，实行县级 干部包乡，乡（镇）领导包片，乡（镇）十部、下派的农业 工作队包村、包组，村组干部包户的办法，将种植任务落实 到人头。大力推行“以畜调草”优惠政策，充分调动广大农 户种草积极性，使西吉县草业开发和利用得以长足发展。 ２００３—２００７年，全县累计种植紫花苜蓿１１８万亩，目前，全 县紫花苜蓿留床面积达到８８万亩．比２００２年的ｌ２．４万亩增 长了６．１倍．２００７年种植一年生禾草３５万亩，比２００２年的 发展”的建设方针和《西吉防护林建设工程》的顺利实施， 为全县畜牧、Ｉ 发展创造了有利条件，使西吉县畜牧业走向健 康发展，全面振兴的新阶段。 ２改革开放３０年来。畜牧业发展所取得的成就 ２ １有效开发利用饲草资源，夯实畜牧业发展基础 ２．１．１天然草场得到有效治理和保护 １９８０年．仝县有天然草场面积８９．５１万商，其巾干草原 ７３－３９万亩，草甸草原６３７万亩，山地草甸５．５５万亩，灌丛 草甸４．２万亩。１９８１年开始实施的两吉县防护林建设工程， 存全县范罔内开展了大规模的种草种树，截止１９８６年底． 累计完成种草种树１５６万亩．其中种草７７万亩（荒Ｉｎ种草 ３５－４万亩），６４．３万亩的天然草场被种草种树．大然草场面 积减少到２５万亩。截止１９９５年底，全县２９万亩的荒ｌｌ Ｊ种 草退化后转变成放牧地，８．７万亩荒山造林遭到人为破坏后 退化为灭然草场，天然草场面积恢复到６３．４万亩 ２００３年３月，全县全面实行了封山禁牧，共封禁草原面 积６３．４万甫，有效遏止了破坏性放牧。同年，根据自治区人 民政府《关于完善草原承包经营责任制的通知》精神，对全 面封禁的６３．４万亩草原全部实行承包经营责任制，承包到 户、组、林场进行经营管理。２００５～２００７年，实施了目家西 部办和发改委草原围栏项目，共围栏草原２５万亩 通过封 山禁牧的全面推行、草原承包经营责任制的实行和草原同栏 项目的实施， 原植被得以恢复，有效改善草原生态环境， 提高草原产 量。据测算草原亩产干草７５．６千克，年产草总 量达４７９３万千克，草原容畜量达到９．３万个羊单位。 ２．１．２人工种草面积不断扩大 改革开放以来，人Ｔ种草的发展主要经历了两个快速发 展阶段。第一阶段：１９８１～１９８６年，西吉县防护林建设－［程 期间，累计完成人：Ｉ：种草７７万亩，其中种植紫花苜蓿３９３ 万亩，沙打旺３３－３万亩，红 草４．４万亩。人＿ｒ草地产草量 １．５４亿ｆ克，占全县饲草总产量３．１５亿千克的４８．７％．相当 于１９８１年人工草地产草量的３＿４５倍，由于大力种植人Ｔ牧 草，不但解决了超载过牧状况， 饲养量不断增加的情况 下，１９８４、１９８５两年储备饲草０．５亿千克。第二阶段： ２００３～２００７年，西部大开发战略实施期。县委、政府把种草 １５．７万亩增长了１．２３倍。年可产十草６．９３亿千克，可容畜 １１６万个羊单佗。 ２．２畜禽饲养量快速增长．畜产品产量大幅提高 进人２０世纪９０年代，畜禽饲养量快速增长，存栏量不 断增加，出栏量大幅提高。２００７年底，全县牛、羊、猪、禽 存栏量分别达到１２万头、ｌ５．１万只、６．２万头和３０万只， 比１９９１年的５－３万头、１４．７万只、４．２万头和２７万只分别增 长了１２６％、３％、４８％和１１％， 栏量分别达到６万头、１５ 万只、６－３万头和２８．５万只， 比１９９１年的０．５９万头、３．８万 只、３＿３万头和１】万只分别增长了ｌ０．１６倍、３．９倍、１＿３６倍 和２．６倍。九十年代初，全县肉类总产量达到２９１７吨，禽蛋 产量７２９吨。随着市场经济的发展和人民生活质量的逐步提 高，市场对畜产品的需求量不断增加，社会对畜产品需求数 量明显增加，到２００７年，全县肉类总产量达到１３８７６吨． 禽蛋产量２５００吨，比１９９０年分别增加了４．７６倍和３．４３倍。 ２．３畜禽良种化程度不断提高．品种改良的科技含量进 一步加大 畜禽品种改良遵循“结构合理、层次分明、重点突出、 快改快繁”的原则，按照“品种优化、技术配套、机制创 新、综合示范、产业升级”的思路，重点开展黄牛改良．扩 大肉牛生产基地，提高肉牛质量，提升产业化水平。 ２－３．１黄牛改良 黄牛改良工作从１９７５年开始，到１９９０年全县改良牛达 到３３５００头，占总头数的４２．１％。１９９０年以后，主要引进短 角、西门塔尔、利木赞等役肉、肉役兼用型良种牛冻精对当 地黄牛进行冷配改良。２００３年，自治区科技特派员杨奇博士 在兴隆、吉强等改良点推广“直把式”输精技术，使受精率 大大提高。此外，在民间养殖户还利用秦川牛、短杂、西杂 三代后代进行本交繁殖。２００７年底，全县共建设黄牛冷配点 ４４个，全县有改良牛８．４万头，改良率达到７０％。 ２－３．２羊只改良 ２Ｏ世纪７０年代到８０年代初引进的新疆细毛羊、毛肉兼 用型细毛品种进行杂交改良本地绵羊。２１世纪初，从山东梁 山地区和区内的陶罗县等大量引进小尾寒羊进行纯繁，并进
行“滩寒杂交、寒滩杂交”，大大提高了当地绵羊的繁殖性 能。２００７年底，全县有改良羊６万只，改良率达到４０％。主 要引进小尾寒羊，与当地羊杂交，遗传小尾寒羊多胎性能， 加快良种繁育速度。目前，全县杂种小尾寒羊存栏５．８万只， 占到全县羊只存栏的３６．５％。 ２．３－３猪的改良 主要以杂种猪为主。品种主要有长白、巴克夏、杜洛克 等。２００７年底，全县存栏杂种猪４．７万头，改良率为７５％。 ２－３．４鸡的改良 引进的良种鸡主要有莱航、自洛克、星杂２８８、艾维茵、 新罗曼等品种，２００７年存栏良种鸡２Ｏ．８万只，改良率为 ５８％ ２．４畜群结构进一步优化．基础母畜比例不断提高 为增强畜牧业发展后劲，有效转化人工牧草，扩大饲养 总量 调动广大农民发展养殖业的积极性 做大做强草畜产 业，县委、政府动员各方力量，采取多种措施，购进投放基 础母畜。累计投放基础母羊２．６８万只，基础母牛１．６万头。 使全县基础母牛存栏量达到８，４万头，基础母羊９．７５万只， 分别占牛、羊存栏量的７Ｏ％和６５％。 ２．５养殖基础设施进一步改善，暖棚圈舍普及率不断 提高 为全面配合封山禁牧工作的顺利实施，确保封得住、不 反弹，彻底改善生态环境。县委、政府千方百计筹措资金， 通过建设养殖业示范园区、种草养畜示范村、舍饲养殖示范 点、示范户等改善养殖业基础条件。全县１９个乡（镇）累计 建设暖棚圈舍１２４００栋６２万平方米。建设“三贮一化”池 ３４８０座３．１４万立方米。投放饲草加工机械６２３３台；在兴隆 镇单家集民族工业园区建暖棚养牛园区１处，牛舍３７栋 ４８８４平方米：在县城金豆工业园区良种畜禽繁育中心建暖棚 牛舍４栋１３５０平方米、羊舍４栋８８０平方米。通过建园区， 抓示范，形成一户带多户，多户带一村，一村带多村，多村 成基地的区域化、专业化、规模化生产格局，有力推进了禁 牧后续产业的发展。 ２．６动物防疫体系不断健全．畜牧业健康发展得到保障 随着草畜产业的不断发展壮大，动物防疫、检疫、监督 工作作为畜牧业稳定发展的重要保障措施显得愈来愈重要。 近年来，西吉县高度重视畜牧业保护，把动物防检监工作始 终放在畜牧业发展的重要位置．作为全县的一项重要工作常 抓不懈，每年多次召开专门会议，安排部署防检监工作。政 府制定政策，筹措资金，业务部门单位确保质量，组织技术 人员认真开展产地检疫、市场检疫、屠宰检疫。同时，制定 了重大动物疫病防治预案，设立了动物防疫储备金，制定年 １ ２口叵目固圃 ２００９．５ 度动物防疫工作计划，固定包乡技术人员，实行严格的防疫 工作目标管理责任制．形成了运转有效的疫病预防和快速扑 灭机制。建立和完善县、乡、村三级动物疫病防治监测网 络，单设乡镇畜牧兽医工作站，聘用了村级防疫员，保证机 构、人员、经费、设备四落实。牛、羊、猪口蹄疫防疫密 度、标识率和高致病性禽流感免疫率分别达到１００％，为西 吉县畜牧业的稳定健康发展起到了保驾护航的作用。 ３今后的发展蓝图 今后西吉县发展草畜产业的总体思路是：以增加农民收 入为核心．以提高经济效益为目的．以科技推广和机制创新 为动力．以肉牛养殖示范村建设为重点，按照“抓基础、扩 总量、投科技、活交易”的工作要求，培育发展适度规模养 殖户和专业合作组织。提升肉牛养殖综合生产能力，实现牧 业增效、农民增收、畜产品竞争力增强和农村经济可持续发 展。发展重点是：在养殖种类上，重点发展肉牛养殖，稳定 发展养羊、养猪和养禽。在区域布局上，要逐步向“山繁川Ｉ 育”方向发展；在养殖规模上，向适度规模经营发展；在经 营机制上，走龙头带基地，基地连农户的产业化发展路子。 在生产方式上，东西部以育肥前繁育为主，川道区以育肥为 主．散户繁育，专业户集中育肥；在饲草料资源开发利用 上．天然草场面积较大的乡建设高产、优质的改良草场，采 取轮封轮牧，发展草场畜牧业。全县推广紫花苜蓿、饲料玉 米种植和青饲草复种。充分利用丰富的农作物秸秆和人工牧 草及农副产品加工下脚料，推广青贮、秸秆氨化、配合饲料 技术．推动草畜产业步入资源节约型和环境友好型的可持续 发展轨道。奋斗目标是：家家种草、户户养牛。力争５年内 使全县８万农户户均饲养繁殖母牛２头，繁殖母牛饲养量达 到１６万头。户均出栏肉牛２头，肉牛出栏量达到ｌ 