龙岩红坊鸭汤小作文

发布时间：2023-03-30 03:54:59

龙岩红坊鸭汤小作文
红坊与永定交界，有两个龙岩人都知道的美食，一个是红坊的鸭汤，一个是船巷的鱼宴，今天介绍的就是鸭汤。
红坊鸭汤的鸭肉是当地成年的正番老鸭，配料是当地的一种草药，叫香草，有祛湿消暑，清热解毒的作用，两者一起蒸制出来的汤很适合夏天的天气，汤的气味芳香，有着一股类似艾草的味道，汤头入口清甜，且不油腻，鸭肉Q弹不柴有嚼劲，确实很有特色。关于红坊鸭汤的历史，我也和汤店老板了解了一些，起源是长汀，原来的老一辈去长汀吃到了这个鸭汤，将汤里最重要的配料香草带回了红坊种植并传给当地人汤的做法，被后辈发扬光大，将红坊鸭汤的名气打响了龙岩城，现在有不少人慕名而来品尝鸭汤，每天街道上来来往往的客人络绎不绝。
当然，除了鸭汤，店内也少不了各类小炒和蒸菜，我也挑花了眼，让老板娘推荐了几道热门菜，各位看官有机会一定要来品尝哦。