生命的结构基础

细胞是构成生物体的最基本的结构单位和功能单位。

细胞是一个基本的生命系统，这个系统的边界是什么？

第1节 细胞膜

1、 细胞膜的组成和结构

请仔细观察，细胞膜由哪些化合物组成？其中主要成分是哪些？

1 ）细胞膜的化学组成：

磷脂----------排列成双层，构成细胞膜的基本骨架

蛋白质--------附着在磷脂双分子层的内外两侧、镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中

多糖-----------在细胞膜外侧，可与蛋白质或磷脂结合形成糖蛋白或糖脂。

胆固醇--------存在于动物细胞膜中

3）细胞膜的结构特点：具有一定的流动性

“流动性”意义：对细胞完成各种生理功能非常重要！

2：细胞膜有什么作用？

1）、维持细胞内部环境的稳定、并可以保护细胞

2）、进行细胞与周围环境的信息交流

3）、完成细胞与周围环境的物质交换

（3） 、物质通过细胞膜的方式

★根据下列事实，体会主动运输的重要意义：

神经细胞、肌肉细胞中K+浓度为细胞外的30倍，细胞外Na+浓度比细胞内约高13倍，但细胞仍然不断积累K+和排出Na+ 。

许多海藻细胞内碘浓度比海水中碘浓度约高出200万倍，如海带，但它们仍然从海水中摄取碘。

人体内，小肠吸收营养物质，主要通过主动运输的方式。

主动运输是物质进出活细胞的主要方式。有利于细胞主动地选择性吸收所需要的 营养物质，排出对细胞有害的物质。

细胞膜的功能特点：选择透过性

思考题:红苋叶的细胞中具有有色的物质，但是将新鲜的红苋放在水中，水中不会出现红色，而当红苋炒过之后，菜汁中就会出现红色。这与细胞的哪一结构有关？

答:与细胞膜有关：活细胞的细胞膜具有选择透过性，能控制物质的进出，而死细胞的 细胞膜则失去选择透过性，也失去了控制物质进出的能力。

3、细胞的吸水和失水

不论“吸水”还是“失水”，都涉及水分通过细胞膜的扩散，即渗透作用。

渗透作用发生的条件：①具有半透膜 ②半透膜两侧具有浓度差

渗透作用发生的动力：半透膜两侧的浓度差

夏天人们爱吃“糖拌番茄”，你有没有发现将番茄用糖腌制一段时间后，会有一些汁液出现？这些汁液来自哪里？如何从细胞水平进行解释？

1.在动物细胞中什么结构相当于半透膜？

2.半透膜两侧分别是什么溶液？

3.当吸水膨胀时动物细胞和植物细胞最后结果有和区别？

[外界溶液]=[细胞内溶液] 细胞水分进出动态平衡

[外界溶液]<[细胞内溶液] 细胞通过渗透作用吸水膨胀→破裂

[外界溶液]>[细胞内溶液] 细胞通过渗透作用失水皱缩

渗透原理在农业和生活中的应用

1.盐碱地植物不易成活；一次施肥过多造成“烧苗” 现象，原因是什么？

因土壤溶液浓度过高，超过根细胞液浓度，导致根不易吸水或因失水而造成“烧苗”。

2.盐渍食品不易变质，为什么？

形成高浓度的溶液，使导致食品变质的微生物大量失水死亡。

细胞膜对信息的接受: 细胞通过分布在细胞膜上的各种具有特异性的受体（主要是糖蛋白），识别和接受来自细胞外的各种不同的信息。

非细胞形态的生物----病毒

病毒的发现-------关于烟草花叶病

烟草病叶与烟草正常叶的区别：伊万诺夫斯基:1892年

烟草病叶（皱缩和黄斑） 烟草正常叶（叶片光滑

伊万诺夫斯基 推测:烟草病叶是由细菌引起的

一、病毒的大小 : 绝大多数病毒的大小都在150nm以下，必须用电子显微镜才能看到。

5.病毒与人类的关系: ①可利用病毒为人类造福 ②病毒也给人类带来很多危害

如各种病毒性疾病: 使得人们必需设法治疗和预防病毒性疾病。

介绍两种危害严重的病毒性疾病 :

例1:乙型肝炎——在我国流行广泛，是当前危害我国人民健康最严重的传染病之一

1. 病原体及简称：乙型肝炎病毒，H B V （Hepatitis B Virus ）

2. 传播：主要通过血液传播，也可通过母婴传播

3. 有效遏制措施：“免疫预防为主，防治兼顾”的综合措施。

例2、艾滋病

1. 病原体及简称：人类免疫缺陷病毒（HIV） Human Immunodeficiency Virus

2. HIV致病机理：主要感染免疫系统中T淋巴细胞

结果：T淋巴细胞数目减少,免疫系统功能减弱以至最终丧失。患者多因并发症死亡

3、传播途径 : 性传播 血液传播 母婴传播

全球艾滋病毒感染者有多少？ 2006年，共有新发感染430万人！每分钟死亡约6人！

我国正在以30%速度增加！2009年我国累计报告艾滋病病例26万，据卫生部估计， 我国现存艾滋病病毒感染者和病人约70万。

4、如何正确对待艾滋病

红丝带的含义：红丝带是对HIV和艾滋病认识的国际符号，1991年在美国纽约第一次出现。它代表了关心，这一标志被越来越多的人佩带，用来表示他们对HIV和艾滋病的关心，关心那些活着的HIV感染者，关心那些已经死去的病人，关心那些受艾滋病影响的人。红丝带愿意成为一种希望的象征，象征疫苗的研究和治疗感染者的成功，象征HIV感染者生活质量的提高。红丝带代表着一种支持，支持HIV感染者，支持对未感染者的继续教育，支持尽全力去寻找有效的治疗方法、疫苗，支持那些因艾滋病失去至爱亲朋的人

象征着我们对艾滋病患者和感染者的关心与支持；象征着我们对生命的热爱和对和平的渴望；象征着我们要用"心"来参与预防艾滋病的工作。

我们共同的敌人是艾滋病毒，而不是艾滋病人！

5.我们该怎么预防呢？

 控制传染源 切断传播途径 保护易感人群

提高警惕，洁身自好！增强责任，加强科研！

基因工程药品的生产:在基因工程中，小小的病毒能帮忙。科学家能够让某些病毒携带动植物的某些基因进入正常的细胞，来达到转基因或基因治疗的目的。

生命的结构基础 第2节细胞核和细胞器

细胞（工厂）分: 1. 细胞膜（工厂的围墙）

2. 细胞质又分细胞质基质和细胞器（车间）

3. 细胞核（调控中心）

一、观察细胞的工具 : 光学显微镜最大分辨率为200nm

电子显微镜最大分辨率为0.1~0.2nm

把光学显微镜能观察到的结构称 显微结构 如细胞核和大多数的细胞器

把电子显微镜能观察到的结构称 亚显微结构 细胞核的两层核膜 核糖体

二、细胞核

1、细胞核形态：球形或椭球形

2、一个细胞中细胞核的数量：

(1). 绝大多数是一个 ( 2).还可能是多个 如动物的骨骼肌细胞

(3). 还可能没有 : 如原核细胞（细菌）和哺乳动物的成熟的红细胞

原核细胞无成形的细胞核

4、细胞核的功能 : 细胞核是储存遗传物质的主要场所

细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心。

线粒体与叶粒体的比较

相同点:结构方面:都有双层膜结构 遗传方面:都含有少量DNA和RNA

能量转换方面:都与能量转换有关

细胞器间的协调配合：分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。

科学家用放射性３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。

开始放射性集中在核糖体，3分钟后核糖体的内质网中出现了放射性。

17分钟后，在高尔基体中出现放射性。

117分钟后，在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中出现了放射性。

讨论：1、分泌蛋白在哪里合成？

2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些细胞器和细胞结构？

3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？

分泌蛋白质的合成过程：

1、与分泌蛋白质合成、加工和分泌有关的细胞器是

核糖体（合成）、内质网（加工、运输）、高尔基体（加工、分泌）、线粒体（供能）。

与分泌蛋白质合成、加工和分泌有关的结构是

核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 细胞膜

2、含有DNA和RNA的细胞器是 线粒体、叶绿体

含有RNA的细胞器 核糖体、线粒体、叶绿体

3、与主动运输有关的细胞器是线粒体（供能）、核糖体（合成载体蛋白）。

4、含色素的细胞器有 叶绿体（叶绿素和类胡萝卜素） 液泡（花青素等）。

5、与能量转换有关的细胞器有：

叶绿体（光能转换：光能→电能→活跃的化学能→稳定的化学能）、

线粒体（化能转换：稳定的化学能→活跃的化学能）。

1、下列细胞结构中，不能用光学显微镜观察的是（ B ）
A 细胞壁 B 核膜 C 大液泡 D 细胞核
2、下列哪个组织、器官的细胞中，含核糖体与高尔基体较多的是（B）

A 红细胞 B 胰岛细胞 C 汗腺细胞 D 人体生发层细胞

3、在胰岛细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有（ C ）
A :线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B:内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体
C:内质网、核糖体、高尔基体、线粒体 D:内质网、核糖体、高尔基体、中心体
4、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂（ C ）
A内质网 B线粒体 C核糖体 D高尔基体
5、下列物质中，在核糖体内合成的是（ D）

①性激素 ②纤维素 ③淀粉 ④消化酶 ⑤K +的载体 ⑥胰岛素
A ①②③ B ②③④ C ②④⑥ D ④⑤⑥
6、研究发现，附着在内质网 上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖体合成的？（ C ）
A 血红蛋白 B 有氧呼吸酶 C 胃蛋白酶 D 性激素
7、水稻叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（ D ）

A 叶绿体、线粒体和中心体 B叶绿体、线粒体和高尔基体
C线粒体、内质网和中心体 D线粒体、内质网和高尔基体
8、把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，分成A、B、C、D四层，其中发现

C层中含有呼吸酶,C层很可能主要由下列哪种成分组成？ （ ）

A、细胞壁 B、细胞膜 C、线粒体 D、叶绿体

9、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越的生物膜的层数是（ ）

A、5 B、6 C、7 D、8

（1）与植物细胞相比，该高等动物细胞所没有的结构有细胞壁、大液泡、叶绿体

（2）构成结构[5]的化合物有磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇；由于[5]结构具有半流动性

，因此细胞分泌物能以方式[6]排出体外 。

（3）若此图表示旺盛的分泌肠液的小肠上皮细胞，它与其他没有分泌功能的细胞相比较，结构发达且数量较多的细胞器除了核糖体以外，还有（4 ） （内质网 和[ 7 ] 高尔基体

） 它们在分泌物形成中的作用是 加工、运输。

（4）图中[8]和[9]表示的生理活动是 B （填写正确答案的编号）。

A、分泌物的排出过程 B、溶酶体对所吞噬的异物进行分解的过程

（5）细胞膜、核膜以及由膜围成的细胞器，它们在结构和功能上都是紧密的统一整体，由它们形成的结构体系叫做细胞的生物膜系统。生物膜系统除了能使细胞内各种化学反应顺利进行外，还对细胞的 物质运输、信息交流、能量转换 等 过程有重要作用。（至少写出两点即可）

沪科版生命科学高一上第3章《生命的结构基础》全单元复习题2