辨别食物中的营养成分

发布时间：2020-04-05 04:15:59

甘州区南关学校科学实验报告单

四年级班姓名：日期：组别：地点二楼科学实验室（218室

实验名称：辨别食物中的营养成分

一、实验目的

通过实验让学生知道食物中的主要营养成分

二、实验仪器和器材（要求标明各仪器的规格型号）

花生、小麦、鸡蛋，烧杯、酒精灯、胶头滴管、稀碘液、镊子，试管

三、实验步骤或内容：（要求步骤或内容简单明了）

1．用烘烤法检测小麦中的水分。

2．用燃烧法检测花生，小麦中的无机盐。

3．在白纸上挤压法检测脂肪。

4．用稀碘液检测淀粉

四、实验结果

食物中的营养物质主要包括：水、无机盐、脂肪、糖类、蛋白质和维生素六大类。

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