牡丹的欣赏、文化及应用

摘要：牡丹原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富贵端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美誉，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征，牡丹以洛阳、菏泽牡丹最负盛名。并且在现代随着花卉行业的发展，有着深厚底蕴、艳丽富贵的牡丹花的发展潜力越来越大。

关键词：牡丹文化、牡丹的欣赏、牡丹的应用

1. 牡丹的形态特征种类及对牡丹的欣赏。

牡丹是毛茛科、芍药属植物，是多年生落叶小灌木。根系肉质强大，少分枝和须根。株高1-3m，老茎灰褐色，当年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶，互生。花单生茎顶，花径10-30cm，花色有白、黄、粉、红、紫及复色，有单瓣、复瓣、重瓣等，花期一般为4-5月。

牡丹的特点之花朵分类，其花大色艳，品种繁多。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵。

牡丹的特点，其根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。

牡丹花很美，洛阳牡丹之所以能闻名中外，是因为它们形大鲜美、仪态万方、色香俱全、冠绝群芳、国色天香，并且俱有很高的观赏价值。

牡丹花雍容典雅，富丽堂皇，自古以来已经有“国花”之美称。她是中国特有的名贵花卉品种，洛阳牡丹更是由于她的艳压群芳而名满天下。 

牡丹花的花瓣大而色彩艳丽，花瓣之大和花色之多在群花中算是很出众的了。牡丹花花型有荷花型、菊花型、蔷薇型和皇冠型等七八种区分； 

她的枝繁叶茂，枝条有单枝型和稠枝型之分，叶子有大形圆叶型、大形长叶型和小叶圆叶等五种区分。如果根据牡丹花的花色来给牡丹花分类，可以分成八大种类：洁白无暇的白牡丹，有“黑美人”之称的黑牡丹，有蓝田玉之称的蓝牡丹，有“火炼金丹”之称的红牡丹，有墨紫色的“种生黑”，有淡紫色的“首案红”，有粉色的美人牡丹和有“贵妇人”之称的黄牡丹。  

牡丹花雍容典雅，端庄贵气；牡丹花香气馥郁芬芳，沁人心脾。牡丹花语有完美，浓情和富贵之说。

牡丹花是中国固有的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值。

2. 牡丹的文化底蕴及其在现代的发展。

牡丹文化是民族文化的一部分，与其他类型的文化相比，牡丹文化有其：一、较浓重的生物学特点 二、较浓重的药物学特点 三、较浓重的园艺学特点 四、较浓重的美学特点 五、较浓重的文学特点 六、较浓重的乡土气息 七、浓重的富贵之感 八、浓重的人生回味 九、浓重的生活勇气 十、浓重的旅游氛围等特点。

另外，牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物，从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此，牡丹发展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。今天，中国牡丹适逢盛世，沐浴春晖，盛况空前，在许多生产牡丹的地方每年都会举办盛大的牡丹花会，弘扬牡丹文化。那时，花城中便万人空巷，看花人摩肩接踵，笑语欢歌，万紫千红的花光，如醉如痴的人流，汇成欢乐的海洋。"国运昌时花运昌"，历史又一次证明了这一深刻的哲理。

牡丹文化几乎涉及到所有文化领域，诸如学术文化、语言文化、民俗文化以及实物文化等不同层次不同方面的文化。她有文字载体，有著作传世，有着相当丰富的内涵，具有深刻的文化象征意议，具有自然美与艺术美相结合的美学特征，并且丰富了花卉园艺学内容。

在中国历史上，牡丹与诗词歌赋、绘画艺术、小说、戏曲、歌曲相结合，另外，她与中国的服饰文化、瓷器艺术和雕饰艺术结合，谱写了中国文化的许多传奇。

人们喜爱牡丹，还赋予了牡丹能代表中华民族精神力量的优秀品格。在武则天贬牡丹的传说中牡丹不畏权贵和恶势力，倍受称赞，认为她“不特芳资艳质足压群葩，而劲骨刚心尤高出万卉”。作为“富贵花”，牡丹并不娇嫩脆弱，她原来生长在莽莽群山中，近代因为森林面积日渐缩小，滥挖药材，以至野牡丹只能在悬崖峭壁中顽强生长。在黄土高原干旱贫瘠的土地上，她仍然开出绚丽的花朵，正如《牡丹之歌》所歌颂的那样，她真正地表现出“把美丽献给人间”，一种无私奉献的美德。

牡丹是国家繁荣昌盛的象征，表达着人们对富裕生活的期盼与追求，她拥有着劲骨刚心、不畏权贵的高风亮节。而在今天，牡丹又被赋予了新的文化含义，因为她非常贴切地代表了改革开放的中国国泰民安，前程似锦的美好形象，具有鲜明的时代特征，表达了全国各族人民共同的理想和愿望。

3.牡丹花在生活上的应用

牡丹先从药用价值被人们所认识和利用，其后观赏价值也受到重视，且成为皇家园林和民间的宠儿。时至今日，由于牡丹品种和栽培技术的改进，其室内应用已发展为切（插）花盆花，干花等多种形式。更是园林绿化最好的栽植材料，其应用方式丰富多彩，不拘一格。

牡丹在室内的应用主要是其主要方式是盆花和插花。牡丹插花是中国传统插花艺术的精髓之一，早在唐代牡丹插花已十分流行、兴盛。主要以牡丹为花材作盘花和瓶供，并从佛前供花扩展到宫廷和民间。牡丹花体量较大，花色艳丽，可作中型、大型插花作品。装饰效果强，适于布置在厅堂、会议室、书房、居室等处。牡丹插花深受人们的喜爱，在提倡中国传统文化、宏扬民族精神的今天，牡丹插花将受到国人的推崇与重视，并在国际插花的舞台上大放异彩。

牡丹品种多、花色全、在庭院、街道美化中可发挥重要作用，适于近观、细品她的姿态风韵，色香变幻。

以牡丹为主体和主题设置牡丹专类园集中栽植大量牡丹优良品种，以欣赏其姿、色、香、韵为主，充分表现牡丹丰富的品种资源。牡丹专类园群体观赏效果极桂，是种质保存，培育新品种及科学研教的首选之地，也是举办大型花会的好场所。

牡丹的药用，牡丹的应用最早是从药用开始的，其根皮是主要药用部分，称“丹皮”，性微寒、味辛苦、无毒、有清血和血散淤血、除烦热的功效，对于下腹部脏器的血管态症、淤血引起的疼痛、发热、出血等。特别是妇科的月经不调、子宫炎症、淤血有良效，有镇痛、消炎、镇痉、降血压、退热、镇静之功效。此外，丹皮还有对心脏、肝脏有保护作用，并可抑制动脉硬化，抗血小板凝集，激活免疫系统、降血糖，对某些癌症也有一定抑制作用。

此外，牡丹还可食用、做保健茶，牡丹还可用于日常生活沐浴，有助于身心放松，起到活血舒筋，有助睡眠的作用。

牡丹花的欣赏、文化及应用