海口骑楼老街

海口骑楼老街，是海口市一处最具特色的街道景观。其中最古老的建筑四牌楼建于南宋，至今有600多年历史。2009年6月10日，首届“中国历史文化名街评选推介”活动在北京揭晓，海口骑楼老街榜上有名。海口骑楼老街以其唯一性、独特性荣获首批十大“中国历史文化名街”称号。

骑楼建筑最早见于2000多年前的古希腊，近代才流行于南欧及地中海一带，并传至东南亚。海口得胜沙路、文明东路、中山路、博爱路、解放路，两侧都是一幢幢始建于十九世纪末的南洋风格柱廊式骑楼。编号 011的“海口市骑楼街(区)”最早建于1849年，具有浓郁的欧亚混交化特征，至今还发挥着情感价值。许多马来西亚等第地的老华侨们在每年回国祭祖的时候，总是要到海口的“南洋街”转转，给身边的孙子讲讲这里当年的故事。

海口骑楼老街有近百年历史的充满南洋建筑风情的海口骑楼老街成功入选首届十大“中国历史文化名街”，骑楼作为海口主要的物质文化遗产，具有文物、经济和审美价值。海口骑楼主要分布于海口市得胜沙路、中山路、博爱路、新华路、解放路、长堤路等老街区。骑楼老街覆盖面积约二平方公里，总长四点四公里，共有大大小小的三、四层高的骑楼建筑近六百栋。骑楼大多是上世纪初一批批从南洋回来的华侨借鉴当时的南洋建筑风格所建。骑楼外表乍看斑驳古拙，仔细欣赏时发现那些建筑上大多布满优雅细致的雕塑和洋派的装饰，很有些巴洛克的味道。骑楼楼层都不太高，两三层的居多，有些还保留着早前的商号，和凭栏、门窗等处的精美雕花。

海口的骑楼建筑群初步形成于19世纪20-40年代，距今有100多年历史，其中最古老的建筑四牌楼建于南宋，至今有600多年历史。

海口骑楼老街

20个世纪30年代，海口已有35个行业572家商铺，如“梁安记”、“云旭记”、“远东公司”和“广德堂”等等。著名旅店或综合性娱乐场所有“五层楼”、“大亚旅店”、“泰昌隆”等等。许多大商号都在老街的骑楼里，展开不见硝烟的经营大战。1931年，得胜沙街上的“海口大厦”（俗称“五层楼”）建成，那是建国前海口市最高的楼房。“骑楼林立，商贾络绎，烟火稠密”，是当时海口兴盛景象的真实写照。骑楼的历史与海口早期的对外开放息息相关。晚清时期，《天津条约》签订，海口是当时全国十大对外开放的口岸，是全岛对外开放的窗口，在南洋谋生的人开始回家乡投资建设。1849年，最早的骑楼在水巷口、博爱北路一带的四牌楼街区建成，这里之所以叫水巷口，是过去水域比现在宽，能把船直接开进来，整片骑楼街区就是从这里延伸开来，形成了规模。尽管已过去了百余年，走在老街上，仍能欣赏到街边建筑的美。骑楼沿街道两侧临街而建，下层部分做成柱廊式人行过道，用以避雨、遮阳、通行，楼层部分跨建在人行过道之上，每栋高二至四层，进深二三开间，在建筑美学上，楼的宽和高符合审美比例。骑楼的窗楣、柱子、墙面造型、腰线、阳台、栏杆、雕饰等体现了独特的风韵，墙体上的彩瓷花卉图案、女儿墙、骑楼、柱廊、敞廊是巴洛克风格，具有欧亚混合文化特征；人字形的屋顶覆盖青瓦，上面安放着吉祥物。建筑结构上，有中国古代传统式、西方建筑模式，还有南洋的建筑及装饰风格，并明显受到印度和阿拉伯建筑的影响；骑楼下的长廊贯通成排，行人逛街时可躲避风雨烈日，一边悠闲散步，一边从容地看货购物。

海口骑楼历史文化街区（以下简称骑楼老街）位于海甸溪南岸，长堤路以南，龙华路以东，和平路以西，

海口骑楼老街

解放西路、文明中路以北，地处旧城区中心地带，海口骑楼老街主要是得胜沙路、博爱北路、中山路、新华路、长堤路等五条老街，是海口城市的重要发源地。 海口最早地名已不可考究了，历史记载中，“海口所城”建于明洪武二十八年(1395)年。由于港口贸易的兴起，为防海盗袭扰，明代建起了方圆仅0.48公里，后慢慢在城内形成了东门街、西门街、四牌楼街、振龙街和龙牙巷等多条石板路面的街道小巷，城外则形成了振东街、水巷口街、得胜沙街、义兴街等街道。随着贸易和海运的逐渐开辟后，海口被辟为国内外的贸易口岸。“帆樯之聚，森如立竹”，正是当年海口开埠后港口热闹景象的真实描述。

骑楼作为一种外廊式的建筑艺术,是源远流长的,甚至可以追溯至2500年前的世界经典建筑古希腊的“帕忒侬神庙”、中国的孔庙和书院建筑。由于海南独特的强晒多雨气候条件,早在1395年(明洪武年),在海口“外沙”一带(即现在的博爱路,得胜沙路)建造市场街时, 已出现了能遮雨防晒的长廊式“排店屋”。到上个世纪二三十年代，一股闯南洋风潮在海南刮开，在异乡打出一片天地后，出海闯南洋的海南人“叶落归根”，携带着毕生血汗钱回乡建屋，安老终生。祖辈们在带回了南洋思想的同时，海南也由此出现不少南洋风格的欧式骑楼建筑。那时，几座或十余座骑楼参差错落毗连一起，店屋前连廊连柱的长廊连接起整个街区，即可为往来的行人撑起一片遮挡烈日暴雨的天地，营造出相对凉爽的环境，又可成为商家谋业招徕顾客的开放交流场所。骑楼，成为了当时的商业文化与社会文化的地域特色。海口最早的骑楼建于1849年，地点在四牌楼街又叫城内街，就是现在的博爱北街。据统计，海口的骑楼式建筑占地面积约2.5万平方米，骑楼式建筑200余座，主要集中于博爱路、中山路、新华北路、得胜沙、解放路等五条老街，其中中山路沿街两旁保留较为完整的骑楼式建筑最多，约39座。这些骑楼建筑具有浓郁的欧亚混交化特征，建筑风格也呈现多元化的特点，既有浓厚的中国古代传统建筑风格，又有对西方建筑的模仿，还有南洋文化的建筑及装饰风格，并明显受到印度和阿拉伯建筑文化的影响，骑楼的建筑风格多姿多彩，骑楼的窗楣、柱子、墙面造型、腰线、阳台、栏杆、雕饰等都体现了一种独特的风韵，尤其在外墙体上浮雕的花纹上有着精美的百鸟朝凤、双龙戏珠、海棠花、腊梅花等中国传统雕刻艺术。至今这些建筑仍然发挥着海口市旧城老街的主要商业功能，形象地记录了海口市由无到有，发展成为一个繁荣的沿海大都市的历史，体现了海口城市区位与东南亚一体的热带地方特色。

海口老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶。常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几块钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。在海南“吃”老爸茶骑楼、西式茶店——老爸茶店的旧影子与内地一些城市的茶店不同，“甜茶”是海南茶店里的主角。地道的海南本地茶客，在老爸茶店里喝茶时并不太喜欢点品质较高的龙井或者碧螺春之类用茶叶泡制的茶，他们最为喜欢的是带有甜味的茶——咖啡、奶茶、红茶、柠檬茶等等，有时甚至冲泡红茶时都会加上一些糖，而茶店的这些经营内容、茶客的习惯，都与海南的历史、海南的归侨、海南的生活习俗有着密切的联系。

海口钟楼

海口钟楼景致幽雅，风姿绰约，被列为海口八景之一。这个新海口钟楼是海口市人民政府于1987年拨款改建，当年12月15日落成使用。它占地面积为25平方米，顶层楼高28米，6层钢盘混凝结构建筑，外貌雄伟壮观，大钟设置在顶层，用上海555牌电子钟，四边钟面由直径2米塑料块构成，时针长0。53米，分针长1米，30分报时一次，由扩音器从4个大喇叭播出电子音乐，音乐清晰、宏亮、悠扬。

海口钟楼的历史悠久，康熙二十四年（公元1686年）海口设立统管本岛沿海十处的海关总口，国内沿海港口和东南亚各国来往商船日渐增多，咸丰八年（1858年）海口被清迁辟为对外口岸，来往客商明显增多，民国12年（1923年）海口运通商发达，港口繁荣，商务活动鼎盛。但当时海口市全市还没有一个统一标准的计时设施，给交通、商务和人民生活带来很大不便。民国17年（1928年）爱国商人周成梅先生发动海外侨胞捐款集资仿照广州、上海等沿海城市，精心设计，于1929年在遥对入海口的长堤马路马头兴建海口钟楼以便统一时间。建成混合红构的大钟楼，高五层，占地16平方米，墙体用红砖砌筑，白石灰塞缝。大钟设置在五楼，四面安装7块厚2公分的大理石构成直径2米的钟面，钟时刻在理石上，并嵌上铅牌涂以黑色，钟面针长0。96米，分钟长1。6米，报时的音响由2个一大一小的生铁铸成的鸣钟组成，每隔30分钟报时一次。当时大钟是一个辘轳卷上10多米的钢丝绳，另一端吊上一个大铁碗，利用垂直重量启动行走的，吊砣从四楼垂落底层，历时两天，因此，每隔两天必须转动辘轳将吊砣卷上五楼，周而复始，时间较为准确。但这落后辘轳的操作，已不能适就海南办经济大特区形势的需要，所以海口市人民政府在1987年，将旧海口钟楼改建成具有现代特色的新海口钟楼，采用了先进的电子钟记时，以保证报时准确不误。

海南四大名菜

海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南鸡饭闻名于海内外。其实，海南岛的风味菜式非常丰富，不止一味，其中以四大名菜最为著名。

文昌鸡 号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树下绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，繁衍生栖，文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。一般现在当地人养鸡方法：将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天，回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料，集中育肥50天。关于文昌鸡的由来还有一个典故。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。 吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。

嘉积鸭 嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。相传嘉积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭”。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于嘉积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把嘉积饲养的番鸭称为嘉积鸭。据测定，嘉积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。讲到了享受嘉积鸭，佐料也特别讲究：用滚鸭汤冲入蒜茸，姜茸，挤入酸桔汁，加精盐，白糖，辣椒酱调成。那么这令人垂涎三尺的嘉积鸭是如何喂养的呢？这以琼海市嘉积填肥鸭最为出众，它的特点在于：从小给小鸭仔喂养淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，养到70天左右时开始填肥，也就是“填鸭”把米饭，米糠，豆饼等揉和成团，往其嘴里塞，一天三次。经过20多天的填肥，这时鸭的嘴脚变白，脂肪渗入肌肉，肉肥香嫩，以这种方式喂养的嘉积鸭，称为“正宗嘉积鸭”。一般嘉积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法，但以“白斩”最能体现原汁原味，固而最为出名。

东山羊 东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻。东山羊通体呈黑色，它的性成熟较早，三至六月龄即性成熟，母羊5至8月龄即可配种，公羊十至十一月龄可开始利用。母羊年产1至2胎，产羔率150%-200%。东山羊适应性很好, 既可以适应放牧, 也可以适应舍饲。尤其对温热条件比较适合, 它主要适合在我国的南方, 气候比较温暖的地方饲养,尤其是在长江以南地区饲养，东山羊是在海南特殊的自然地理和社会经济条件下而形成的一个地方优良肉用品种.在体型外貌方面, 它在山羊当中是属于体型比较大的一种. 成年体重可达40到50公斤, 外貌特点是它的公羊母羊都有角都有胡须, 颈部比较细长, 体质比较结实,毛色短而发亮。东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。每种吃法都有各自的特色，但总地来说，就是好吃。我们吃了以后，都张口叫绝， 色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。

和乐蟹 和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的药用功效。对人体可谓是有百利而无一害。

海口市龙华区文山村

文山村，从明、清代先后出了周榘、周宾、周宋本、周世昭等四个进士和十三个举人，村中先后耸立“进士坊”、“折桂坊”、“登科坊”等文化丰碑十三座、有“百处诗礼家声远、累代簪缨庆泽芬”之誉。早在七百多年前，古代誉称文山村为琼洲四大文化名村之一；

文山村背靠羊山，前临南渡江，山环水绕，风光如画。从高处俯看，像一朵浮出水面的莲花。村内的石屋石路石墙组合成一个城堡式的坚实村庄。买房,购房文山村至今依然保存着众多古老的民居，这些古屋都是火山石垒成墙，屋内门窗和梁木雕刻着精美的图案，古色古香。村西面有一段古老的城墙，长约15米，高约2米，传说为该村传奇人物“周乙岳公赶石围城”所建。行进在文山村的古村巷中，人文古迹俯拾皆是，散落在古村各处的残损的牌坊碑铭随处可见。只要稍留意古榕树下的石条或架在水沟上的石板，甚至猪圈牛栏的石门槛，大都是刻着明代和清代的字迹的石碑，都是几百年前遗留下的古迹。明清石碑俯拾即是，古墙古树抬眼可见，这些班驳的痕迹，无言地见证了古村700多年兴衰的历史，给文山村平添了许多历史与文化的气息。新浪乐居, I8 k.

村中数条石板路堪称一绝，像一个八卦图或蜘蛛网，呈放射状上窄下宽，陌生人初入此村，往往如入迷阵，难辨东西。据说，当年周氏的祖先修建村塞时，煞费苦心，为保护村民的居住安全，进行了周密的考虑和设计，村庄的路巷便于周旋辗转，以防兵匪侵击，经历700多年风雨和战乱，文山村能完好地保存至今，与该村独特的地理位置和城堡般的巧妙设计不无关系。

文山村原为员山。明嘉靖初，巡抚谈公巡视员山里，看到“里中士大夫冠盖相见者不下十百”，惊问：“此何地耶，人文若此其楚楚耶？”得知乃周氏“一族兄弟团居于此”时，不禁鼓掌大笑，赞道：“吾巡视多矣，未有若员之文士接踵，官员济济，如此里也。”此事过后，“员山里”便更名“文山村”。) D- S4 h! m! d, a3 G买房,购房,装修论坛,房产论坛
8 b# E! O新浪乐居 文山村重教，村民以“耕读传世”为荣。自南宋以来，村里一直有社学。一代代周氏子弟“焚膏继日，秉烛夜读”，成就学业。先后出了周宾、周宗本、周世昭3名进士、15名举人、58名贡生，秀才更是多的不计其数，可谓人才辈出。当时流传着：“公孙中举人，叔侄、兄弟同进士”的美谈。
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为纪念彰表村里高中的人士，村内先后竖起了14座进士、举人牌坊，有折桂坊、拔尤坊、毓秀坊、登科坊、登俊坊、文魁坊、先裕坊、礼魁坊等。买
% F$ f) R! \买房,购房,装修论坛,房产论坛　　沿着村中一条石桥路而上，可见到周氏宗祠旧址。祠门口写着一副对联：“濂溪世泽，太史家风”。相传为明代书法家董其昌手迹。宗祠为三进，祠内墙跟下树立着历代宗亲捐修宗祠的碑文。祠内的庆观堂内摆列着周氏历代迁琼祖先的牌位。7 y6 M5 D7 E& u新浪乐居
/ y1 w/ @房产论坛,装修论坛,业主论坛　　迁入文山村始祖周榘的墓地位于一条石板路边。明万历四十年，村里的后人为周榘立了墓碑。自从周榘选址员山（文山村）福祉后，经700多年繁衍生息，周家一脉薪火相传，子孙遍布琼岛大地和海内外，成为名门旺族。新浪P4
; E5 O' Ohan.bbs.house.sina.com.cn 文山村人民自国内第一次大革命，乃至抗日战争、解放战争时期，都在人力、财力各方面都对革命做过大力支持，因此被授予“琼山革命老区”光荣称号。房产论坛,装修论坛,业主论坛; w+ d
$ D- i# B+ ` 文山村良好的地形生态，得天独厚、风光秀美、远近闻名。 明嘉靖44年（1565年）定安县进士、礼部尚书王弘诲曾作长篇诗描写“员山八景”，分为：“绿水环龙”、“横桥渡马”、“竹松笼月”、“楼阁丛云”、“塘尾甘泉”、“岸头娇柳”、“莲塘渔唱”、“石岭樵歌”。而今人另一种概括似乎与游人眼前的文山村景物更为吻合：房产论坛,装修论坛,业主论坛" W5 H4 |
5 d& {8 L6 M+ Q z) I房产论坛,装修论坛,业主论坛 1、村成莲花 新浪乐居论坛* N6 A; e& t+ F7 J
　　从高处俯看，文山村像一座圆形的古城堡。村居地势团圆，中高边低，八面披离，交互层叠，状如莲花。村人筑宅东南西北任取方向，所在皆宜。 新浪乐 2、水环玉带 新浪乐居论坛, G" G8 |- ~# `+ P
　　村前有一长水塘，环绕三面，终年积水不涸。村人种莲塘中，荷花水光互相掩映，色呈苍碧，水如玉带。坛,装修论坛,业主论坛/ e4 a1 K! ~2 G
　　3、仙洞聚奇
% U% E* }& t房产论坛,装修论坛,业主论坛　 村后山岗一带，西北方有石洞数穴。探之深黝，不知底蕴。因有数洞离奇，状态各异，令览观者流连忘返。" S7 h1 Mhan.bbs.house.sina.com.cn
; _/ Y% @) D6 khan.bbs.house.sina.com.cn　 4、山城拥障 买房,购房,装修论坛,房产论坛$ B& m1 g4 a% h/ }
　　村后有一长山，势似城墙，拥卫村庄，与石城墙内外围抱，为村居后方屏障。 新浪乐居论坛: O. S/ A* ~# W& _
* C6 |& ?$ f4 v　　5、蛾案围光
- a$ S' L买房,购房,装修论坛,房产论坛　 村前方，叠起重案，弯环围绕，状似蛾眉。案上草色青绿，每当天清日朗时，塘水彼此射映，团成光气倒影，案景浮沉荡漾，照人眉目。
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! n. I7 A1 d/ G' m6 ohan.bbs.house.sina.com.cn　　6、鱼桥钓月
" `% I$ e" X) \& O　 村前塘中，横架两桥贯通东西，以便村人出入来往。值风清月朗之夜，波心印月，人在桥上钓鱼，亦如钓月。5 n8 i& p4 @0 _. N( b% D新浪乐居
$ ~, Z% V; \( o+ X新浪乐居　　7、五井饮和
3 B* S& O买房,购房,装修论坛,房产论坛　 环村四境，分东南西北与中央，为五方。各就中心点开凿水井。五口古井均有几百的历史，依然为村民使用，保存完好。各井中以东北方一井为最佳水质，井水清甜，人因称为甘泉，饮之滋润和平，令人延年益寿。) U6 S' a" ~1 p: \- J# O新浪乐居论坛
! n9 B `) I# f房产论坛,装修论坛,业主论坛　　8、三元镇口
" k1 L0 }8 d买房,购房,装修论坛,房产论坛　 村东北方，距离半里许凸起三阜，曰三元墩，以塞塘水溢出大江之路，为镇水口之要点。形学家言，水有停蓄，方不至泄。村有此墩，亦乡居之福地。

清补凉
海南清补凉的做法非常讲究材料和配方，海南清补凉的主要材料有：红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上新鲜椰子水或椰奶，还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品，再加上几块冰块，在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情。海南清补凉主流特色以椰子为主角，一般可分两大类： 椰子水清补凉和椰奶清补凉，区别就是，在其它材料一样的基础上，用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉，用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉，两类清补凉的味道差别还是挺大的， 一种是天然的椰子水味道，一种有椰奶味道，跟椰子汁的问道差不多！总之，加了冰块后，在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受！

海南清补凉瘦肉汤的做法：
清补凉材料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
瘦肉汤清补凉的做法：
1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
2.洗净全部清补凉配料。
3.把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
清补凉的功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

清补凉鸡脚汤的做法：
清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳，具补肌，润燥作用。
清补凉材料：(四人份量)清补凉一包约重150克，鸡脚12只，排骨600克
鸡脚汤清补凉的做法：(需时:3小时20分钟)
　　1.把鸡脚洗净，晾干。
　　2.鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净。
　　3.排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净。
　　4.用适量清水煮开，放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可。
. c$ |, \: r房产论坛,装修论坛,业主论坛海南东寨港红树林自然保护区

位于琼山区东北部的东寨港，绵延50公里，面积4000多公顷，是我国建立的第一个红树林保护区。东寨港红树林自然保护区于1980年1月经广东省人民政府批准建立，此为中国第一个红树林保护区。1986年7月9日经国务院审定晋升为国家级自然保护区。1992年被列入《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》组织中的国际重要湿地名录，是中国七个被列入国际重要湿地名录的保护区之一。因陆陷成海，形如漏斗，海岸线曲折多湾，泻湖滩面缓平，红树林就分布在整个海岸浅滩上，共16科32种。东寨港红树林自然保护区不仅是中国最大的红树林自然保护区，也是海南省十大旅游开发区。

区内以被誉为“海上森林公园”的红树林、世界地质奇观“海底村庄”，世界稀有鸟类及丰富海鲜水产而著称。区内野菠萝岛环境幽美，岛上形态奇特的野菠萝林连片蔽日修有观光小道，可乘游船登岛游览。东寨港有“一港四河、四河满绿”之说。其东有演州河，南有三江河（又称罗雅河），西有演丰东河、西河，四条河流汇入东寨港后流入大海。这些河流每年有7亿立方米的量注入东寨港。暴雨季节，河水挟带大量泥沙，在港内沉积，形成广阔的滩涂沼泽。红树种子凭借“胎生”的独特繁殖方式，随波逐流地在水上漂泊，一遇到海滩就扎根生长发育，蔚然成林。

东寨港国家级自然保护区属于近海及海岸湿地类型中的红树林沼泽湿地，主要保护对象为红树林及水鸟。世界上红树林有23科81种，海南有23科41种，最高达10米。很多红树具有奇特的“胎生”繁殖现象，种子在母树上的果实内萌芽长成小苗后，同果实一起从树上掉下来，插入泥滩只要2至3个钟头，就可以成长为新株。如果是落在海水里，则随波逐流，数月不死，逢泥便生根。 　　区内生长着全国成片面积最大、种类齐全、保存最完整的红树林，共有红树植物16科32种，其中水椰、红榄李、海南海桑、卵叶海桑、拟海桑、木果楝、正红树、尖叶卤蕨为珍贵树种。海南海桑和尖叶卤蕨为海南特有。本区主要红树林群落有木榄群落，海莲群落，角果木群落，)白骨壤群落，秋茄群落，红海榄群落，水椰群落，卤蕨群落，桐花树群落，榄李群落，红海榄＋角果木群落，角果木＋桐花群落，海桑+秋茄群落。

红树林　　

这里的红树林生长良好，丛林茂密。多数时候，东寨港海岸每天有二次潮水涨落。每月有二次大潮和低潮，其它时间潮水起伏不大。低潮可以看到红树林的根部和泥地，高潮可以看到红树林的树冠。潮水大涨大落和潮水小涨小落，景致各不一样。涨潮时分，红树林的树干被潮水淹没，只露出翠绿的树冠随波荡漾，成为壮观的“海上森林”，有水鸟展翅其间，游人可乘小舟深入林中近观红树，树干卷曲，地根交错，手挽着手，肩并着肩，依依偎偎，如龙如蟒，似狮似猴，象鹤象鹰，千姿百态，离奇古怪。树顶上，点缀着一簇簇白的、紫的、蓝的小花朵，在阳光映辉下格外绚丽多彩。红树林是热带海岸的重要标志之一，能防浪护岸，又是鱼虾繁衍栖息的理想场所，具有重要经济价值、药用价值和观赏价值。 　　

野菠萝岛 　　

东寨港红树林保护区内还有一处野菠萝岛，岛上环境幽美，修有观光小道。东寨港红树林保护区可乘游船登岛游览，快艇从码头出发，十几分钟后就到了野菠萝岛。岛的一半是人工种植的像茶树一样的红树林，生机盎然，一望无际，甚至区分不清哪里是岛哪里是海。岛的一半就是野菠萝密林，阴森森黑黢黢。野菠萝树的气息根长出土壤外二米高，根和枝干相连，盘根错节，奇形怪状。野菠萝树学名叫露兜树，为露兜科热带小乔木，属红树族谱，是一种野生固沙

植物。它的果实像菠萝，但却坚硬无比，几乎无法食用，因此当地人把它们叫野菠萝，岛因树而得其名。

海口介绍